Eierlikör

Zutaten für 0,5 l:
5 Eigelb150 g
Puderzucker1/8
l süße Sahne1/4
l Calvados (oder Whisky oder Rum)

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Da oft Eigelb beim Backen übrig bleibt, kann man das doch ausnutzen. Wir nehmen unsere 5 Eigelb und den Puderzucker und schlagen beides schaumig. Dann die Sahne und den Whisky hinzu, kräftig schütteln, abfüllen und im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort aufbewahren. Der selbstgemachte Eierlikör macht sich auch als kleines Weihnachtsgeschenk sehr gut!! Nun denn, Prost ;o)